5月14日（日曜日）―西貢
前回にたまたま寄った店の料理が気に入り、そこの店でとった2人の写真をミレニアムの年賀状とした。なぜか妙にひかれる店だったので、１枚御礼方々送って差し上げた。すぐにe-メールが入りそこから家族ぐるみの付き合いがはじまった。…と言ってもメールでの２-３回のやり取りであったが、出発４，５日前に彼から再び連絡が入った。スケジュールを調整して日曜日に会うこととなったのだ。朝８時からホテルに迎えに来てくれた。彼らの家は西貢にある。 朝食は西貢で
朝食はローカルレストランにつれていってくれた。非常に風光明媚な場所でヨットハーバーの眺めがよい。朝から飲茶でイカの煮物が出てきた。やわらかくてうまい。子供たちも大好きのようだ。水仙茶とポウレイ茶を飲んだ。やはり地元の人が一緒だと心強い。朝からたらふく食べてしまった。 食後は沙田
腹もふくれ沙田（シャティン）の香港競馬場にあるTelford Gardenに行った。日曜日のため競馬がみれると思っていたが昨日だと聞いて内心がっかりもしたが、ゆったりときれいな庭を楽しめた。ちなみにフローラは東京競馬場のそばに住んでいる。 昼食は鳩料理
いよいよ本日のメインレストランの登場だ。実はフローラは鳩料理が大好きで、Lung Wah Restaurantはいつかは行きたいと思っていた所なのだ。山盛りの鳩を皆でむしゃむしゃ食べた。料理の仕方が2種類ある。蒸鳩とローストである。私はこんがりとローストされた方が好きだった。もう何もいう事がない。非常に美味しかった。 再び車で啓徳エアポートの眺められる所へ行くことにした。だが入り口がわからず結局その場で降りることなく2回通り過ぎて終わりにした。疲れたので彼のレストランに立ちより、甘いものをいただく。私はシンプルなタピオカ（西米）にパパイヤをのせたものをたのんだ。そしてアイスレモンティー（レモン１個丸ごと入っている）も飲んだ。一休みした後再び西貢へ向かう。 夜の買出し
地元のマーケットへ立ち寄る。活気があってたのしい。魚はすべて生きたものを買う。これは香港では常識でだれも死んだ魚など買わない。まして港の西貢ではより新鮮なものが手に入るる。本当にうらやましい。わたしも西貢のような所で生活したい。 家でのくつろぎタイム
ヘルパーのジェイジェイさんが料理をしてくれる。およそ一時間のうち５品も作ってしまった。 どれも最高の味で、もしかしたらどこのレストランよりも美味しかったかもしれない。すばらしい家族のもてなしを受けた。非常に有難く思う。生涯の思い出となるだろう。夜も１０時を廻り遅くなってきた。タクシーで帰ると言うとEricが車で送ってくれた。ホテルのロビーでさよならした。彼らは働き者だ。労を惜しまずしてよく働く。感謝感謝であった。Back to index2000 |
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